Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 10g | 2.8kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Selleri, annos 50g | 10g | 1.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 10g | 2.7kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Paprika, punainen | 10g | 2.6kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Herkkusieni | 12g | 1.8kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 7.5g | 2.6kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.7g | 6.7kcal | 0g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 40g | 44kcal | 8.4g | 0g | 1g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 0.7g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 0.7g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 0.7g | 0.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 204g | 132kcal | 18.4g | 5.4g | 3.4g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 102g | 66kcal | 9.2g | 2.7g | 1.7g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 51g | 33kcal | 4.6g | 1.4g | 0.9g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9g | 2.7g | 1.7g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu