Banaanikakku

Tähän kakkuun käy parhaiten ylikypsät banaanit ;)

Sekoita pehmeään rasvaan sokeri ja lisää kananmuna.

Sekoita hyvin.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos rasva-sokeri-munaseokseen.

Sekoita tasaiseksi ja painele rengasvuoan pohjalle.

Nosta taikinaa myös ylös reunoille.

Murskaa banaanit haarukalla ja sekoita niihin kermaviili, kananmuna ja vaniljasokeri.

Soseuta punaherukat (puolukatkin käy) ja levitä ne kakkupohjalle.

Kaada kermaviili-banaaniseos päälle.

Ripottele päällimmäiseksi mantelirouhetta.

Paista kakkua 200 asteessa noin puoli tuntia.

Anna seistä vuoassa jonkin aikaa ennen kuin siirrät sen tarjoiluvadille.

Alkuperäinen ohje on kotikokki.

net sivulta jota olen hiukan keventännyt :)

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa

Peikkis
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kananmuna kuorineen punnittu 50g63kcal5.5g0.1g4.5g0g
Leivinjauhe 4.2g7.3kcal0.2g1.6g0g0g
Punaherukka 84g47kcal1.2g6.3g0.3g4.2g
Kermaviili, kevyt (ingman keittiöni) 2%167g100kcal5.4g11.9g3.3g0g
Kananmuna kuorineen punnittu 50g63kcal5.5g0.1g4.5g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g3.3g13kcal0g3.3g0g0g
Margariini 60%, rainbow/pirkka/eldorado 105g562kcal0.9g0.7g62.8g0g
Banaani, keskikokoinen painaa 120g310g260kcal3.4g56.7g1.2g5.6g
Fariinisokeri59g238kcal0g58.5g0g0g
Mantelirouhe, 1 rkl25g145kcal5.3g1.3g12.7g2.9g
Graham täysjyvävehnäjauho, Myllyn Paras (1dl=65g)163g522kcal22.5g94.6g5.2g20.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2040g4043kcal99.8g470.2g189g66.2g
Valittu annoskoko1020g2021kcal49.9g235.1g94.5g33.1g
Annoskoko puolitettuna510g1011kcal25g117.6g47.3g16.6g
Arvot/100g100g198kcal4.9g23g9.3g3.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=65218