Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 290g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 84g | 252kcal | 0.1g | 62g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 16g | 12kcal | 2.1g | 0.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 81g | 245kcal | 7g | 44.6g | 1.5g | 11.2g | |
| Grahamjauho | 161g | 528kcal | 17g | 97.7g | 3.5g | 15.9g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 386g | 1353kcal | 52.2g | 253.5g | 11.2g | 21.3g | |
| Suola, annos 3g | 6.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2048g | 4779kcal | 156.8g | 916g | 32.6g | 99g | |
| Valittu annoskoko | 1024g | 2390kcal | 78.4g | 458g | 16.3g | 49.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 512g | 1195kcal | 39.2g | 229g | 8.2g | 24.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu