Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 135g | 170kcal | 14.9g | 0.4g | 12.2g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 113g | 440kcal | 32.7g | 0g | 33.8g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 79g | 268kcal | 4.6g | 56.8g | 2.1g | 5g | |
| Paprika punainen | 75g | 22kcal | 0.7g | 3.4g | 0.3g | 1.4g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 113g | 383kcal | 2.8g | 89.1g | 0.6g | 7.3g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 75g | 541kcal | 0.8g | 0.8g | 60.1g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 173g | 225kcal | 20.7g | 8.6g | 12.1g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 188g | 207kcal | 5.6g | 6g | 18.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2052g | 4511kcal | 165.6g | 330.2g | 280g | 27.4g | |
| Valittu annoskoko | 1026g | 2256kcal | 82.8g | 165.1g | 140g | 13.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 513g | 1128kcal | 41.4g | 82.6g | 70g | 6.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu