Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 6211g | 13754kcal | 1087g | 0g | 1055.9g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 233g | 140kcal | 21g | 12.8g | 1.2g | 170g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 148g | 494kcal | 0.1g | 120.4g | 0.1g | 2.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2329g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 932g | 1170kcal | 102.5g | 2.4g | 84g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 101g | 2.6kcal | 0.6g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 16g | 43kcal | 1.7g | 5.9g | 0.5g | 4.1g | |
| Paprikajauhe | 31g | 100kcal | 4.6g | 5.7g | 4g | 11.6g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 31406kcal | 2435g | 294.4g | 2291.4g | 375.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 15703kcal | 1217.5g | 147.2g | 1145.7g | 187.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7852kcal | 608.8g | 73.6g | 572.9g | 93.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu