Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 450g | 1440kcal | 103.5g | 238.4g | 6.7g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 450g | 1561kcal | 108g | 281.6g | 4.9g | 73.3g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 450g | 1440kcal | 103.5g | 233.9g | 6.7g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 1285g | 1581kcal | 38.6g | 334.2g | 10.3g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 1285g | 681kcal | 73.3g | 68.1g | 12.9g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 1446g | 390kcal | 18.8g | 69.4g | 2.9g | 24.6g | |
| Paprika, punainen | 1928g | 496kcal | 17.4g | 88.7g | 7.7g | 38.6g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 129g | 26kcal | 0g | 8.4g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 64g | 262kcal | 0g | 64.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 193g | 1705kcal | 0g | 0g | 192.8g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 289g | 72kcal | 1.2g | 24.4g | 0.2g | 1.2g | |
| Valkosipuli | 51g | 56kcal | 4.1g | 8.4g | 0.3g | 1.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 51g | 41kcal | 0.9g | 9.2g | 0.4g | 1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1928g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 19500kcal | 938.6g | 2857.8g | 491.6g | 279.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 9750kcal | 469.3g | 1428.9g | 245.8g | 139.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4875kcal | 234.7g | 714.5g | 122.9g | 69.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu