Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 37g | 53kcal | 4.7g | 0.1g | 3.8g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 5.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 34g | 203kcal | 8.1g | 2.2g | 18.3g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 9g | 43kcal | 3.2g | 2.2g | 2.2g | 1.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 2.5g | 10kcal | 0g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Voi | 16g | 117kcal | 0.2g | 0.1g | 13.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 208g | 852kcal | 32.4g | 14.2g | 74.8g | 2.2g | |
| Valittu annoskoko | 104g | 426kcal | 16.2g | 7.1g | 37.4g | 1.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 52g | 213kcal | 8.1g | 3.6g | 18.7g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.8g | 36g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu