Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 33g | 27kcal | 3.7g | 1g | 1g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 1.3g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 2.5g | 4.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0.4g | 0g | |
| Korppujauho | 4.2g | 15kcal | 0.4g | 3.1g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 4.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 8.4g | 2.3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 4.6g | 6.6kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Paprika, punainen | 8.4g | 2.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.3g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.8g | 7.5kcal | 0g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Basilika, tuore | 1.3g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 17g | 4.2kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.4g | 1.3kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Vesi | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 208g | 146kcal | 10.6g | 12.8g | 5.6g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 104g | 73kcal | 5.3g | 6.4g | 2.8g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 52g | 36kcal | 2.7g | 3.2g | 1.4g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.1g | 6.1g | 2.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu