Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 334g | 267kcal | 36.8g | 9.7g | 9.7g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 13g | 3.8kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 25g | 45kcal | 0.7g | 3g | 3.5g | 0g | |
| Korppujauho | 42g | 153kcal | 4.4g | 31.3g | 0.4g | 2.2g | |
| Vesi | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 84g | 23kcal | 1.1g | 4g | 0.2g | 1.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 46g | 66kcal | 5.7g | 0.1g | 4.7g | 0g | |
| Paprika, punainen | 84g | 22kcal | 0.8g | 3.8g | 0.3g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 13g | 14kcal | 1g | 2g | 0.1g | 0.3g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 8.4g | 75kcal | 0g | 0g | 8.4g | 0g | |
| Basilika, tuore | 13g | 5kcal | 0.4g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 167g | 42kcal | 2.2g | 7g | 0.3g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 4.2g | 13kcal | 0.4g | 0.6g | 1g | 0.1g | |
| Vesi | 167g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2080g | 1455kcal | 107.6g | 125.2g | 57.6g | 13.2g | |
| Valittu annoskoko | 1040g | 727kcal | 53.8g | 62.6g | 28.8g | 6.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 520g | 364kcal | 26.9g | 31.3g | 14.4g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu