Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 28g | 39kcal | 3.4g | 0.1g | 2.8g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 13g | 16kcal | 0.5g | 0.6g | 1.3g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 2.5g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 2.1g | |
| Leivinjauhe | 2.5g | 4.4kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Vehnälese | 2.2g | 5.1kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 2.1g | 14kcal | 0.6g | 0.1g | 1.2g | 0.3g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 20g | 120kcal | 4.8g | 1.3g | 10.8g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 38g | 135kcal | 10.5g | 0g | 10.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 214g | 669kcal | 40.4g | 6.6g | 53.4g | 6.4g | |
| Valittu annoskoko | 107g | 334kcal | 20.2g | 3.3g | 26.7g | 3.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 53g | 167kcal | 10.1g | 1.7g | 13.4g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 18.9g | 3.1g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu