Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 3814g | 3623kcal | 762.7g | 0g | 26.7g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 114g | 1030kcal | 0g | 0g | 114.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 17g | 47kcal | 1.8g | 6.5g | 0.6g | 4.5g | |
| Sinappi | 271g | 356kcal | 11.9g | 38.2g | 16.3g | 4.6g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 2119g | 2542kcal | 61.4g | 95.3g | 211.9g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 2042g | 415kcal | 12.3g | 77.6g | 6.1g | 28.6g | |
| Ruohosipuli | 339g | 77kcal | 4.7g | 5.8g | 2g | 8.1g | |
| Vesi | 1271g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 16180kcal | 1709.6g | 446.8g | 756g | 91.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 8090kcal | 854.8g | 223.4g | 378g | 45.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4045kcal | 427.4g | 111.7g | 189g | 22.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.5g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu