Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 4.7g | 42kcal | 0g | 0g | 4.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 84g | 23kcal | 1.1g | 4.1g | 0.2g | 1.4g | |
| Valkosipuli | 1.9g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Lehtiselleri | 22g | 2.8kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Valkoviini kuiva | 100g | 69kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 22g | 160kcal | 0.2g | 0.2g | 17.5g | 0g | |
| Herne | 125g | 86kcal | 6.3g | 11.7g | 0.5g | 3.9g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 225g | 225kcal | 51.8g | 0g | 2g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 94g | 319kcal | 8.4g | 67.5g | 3.3g | 4.8g | |
| Basilika, tuore | 25g | 10kcal | 0.8g | 1.3g | 0.2g | 1g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 6.3g | 2.8kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 31g | 6.8kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 3.1g | 23kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 6.3g | 56kcal | 0g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Vesi | 313g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2128g | 2056kcal | 139.2g | 174.2g | 74.6g | 23.4g | |
| Valittu annoskoko | 1064g | 1028kcal | 69.6g | 87.1g | 37.3g | 11.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 532g | 514kcal | 34.8g | 43.6g | 18.7g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.5g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu