Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 100g | 700kcal | 0.7g | 0g | 78.8g | 0g | |
| Hunaja | 187g | 617kcal | 0.9g | 150.9g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 147g | 209kcal | 18.3g | 0.4g | 15g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 173g | 595kcal | 17.7g | 121.4g | 2.1g | 6.1g | |
| Leivinjauhe | 13g | 23kcal | 0.7g | 5g | 0g | 0.1g | |
| Hasselpähkinä | 43g | 279kcal | 6.1g | 1.5g | 26.4g | 7.6g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 400g | 142kcal | 0.6g | 28.5g | 0.4g | 8g | |
| Annoskoko tuplana | 2128g | 5133kcal | 90g | 615.4g | 245.4g | 43.6g | |
| Valittu annoskoko | 1064g | 2566kcal | 45g | 307.7g | 122.7g | 21.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 532g | 1283kcal | 22.5g | 153.9g | 61.4g | 10.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu