Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 600g | 856kcal | 75g | 1.8g | 61.5g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 360g | 360kcal | 10.8g | 9g | 194.4g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 100g | 182kcal | 14.3g | 7.1g | 10.7g | 61g | |
| Leivinjauhe | 12g | 21kcal | 0.6g | 4.5g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2144g | 2838kcal | 201.4g | 44.8g | 533.2g | 122.2g | |
| Valittu annoskoko | 1072g | 1419kcal | 100.7g | 22.4g | 266.6g | 61.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 536g | 710kcal | 50.4g | 11.2g | 133.3g | 30.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu