Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 7169g | 5550kcal | 120.4g | 1148.4g | 14.3g | 71.7g | |
| Kananmuna kuoreton | 1479g | 2109kcal | 184.8g | 4.4g | 151.5g | 0g | |
| Oliiviöljy | 403g | 3566kcal | 0g | 0g | 403.2g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 269g | 304kcal | 1.9g | 61.8g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 143g | 188kcal | 6.3g | 20.2g | 8.6g | 2.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 538g | 145kcal | 7g | 25.8g | 1.1g | 9.1g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 23724kcal | 640.8g | 2521.2g | 1157.6g | 166.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 11862kcal | 320.4g | 1260.6g | 578.8g | 83.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5931kcal | 160.2g | 630.3g | 289.4g | 41.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu