Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 3719g | 1971kcal | 119g | 167.3g | 93g | 0g | |
| Hiiva | 279g | 208kcal | 36.6g | 3.1g | 1.1g | 19.2g | |
| Siirappi | 1562g | 4709kcal | 1.6g | 1157.4g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 893g | 3383kcal | 104.4g | 687.2g | 19.6g | 127.6g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 223g | 558kcal | 31.2g | 24.5g | 12.5g | 109.3g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 614g | 1872kcal | 59.5g | 376.1g | 12.3g | 89g | |
| Suola, annos 3g | 34g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 2678g | 9372kcal | 321.3g | 1901.1g | 56.2g | 80.3g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 44142kcal | 1347.2g | 8633.4g | 389.4g | 850.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 22071kcal | 673.6g | 4316.7g | 194.7g | 425.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11036kcal | 336.8g | 2158.4g | 97.4g | 212.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu