Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 624g | 2089kcal | 74.8g | 411.6g | 15g | 51.1g | |
| Vehnälese, 1 dl | 16g | 25kcal | 2.1g | 2.4g | 0.7g | 5.8g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 41g | 365kcal | 0g | 0g | 40.5g | 0g | |
| Sokeri | 6.2g | 25kcal | 0g | 6.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 390g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2156g | 5007kcal | 153.8g | 840.4g | 112.4g | 113.8g | |
| Valittu annoskoko | 1078g | 2504kcal | 76.9g | 420.2g | 56.2g | 56.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 539g | 1252kcal | 38.5g | 210.1g | 28.1g | 28.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu