Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 402g | 213kcal | 12.9g | 18.1g | 10g | 0g | |
| Hiiva | 30g | 22kcal | 4g | 0.3g | 0.1g | 2.1g | |
| Siirappi | 169g | 509kcal | 0.2g | 125g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 96g | 365kcal | 11.3g | 74.2g | 2.1g | 13.8g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 24g | 60kcal | 3.4g | 2.7g | 1.3g | 11.8g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 66g | 202kcal | 6.4g | 40.6g | 1.3g | 9.6g | |
| Suola, annos 3g | 3.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 289g | 1012kcal | 34.7g | 205.3g | 6.1g | 8.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2160g | 4767kcal | 145.8g | 932.4g | 41.8g | 92g | |
| Valittu annoskoko | 1080g | 2384kcal | 72.9g | 466.2g | 20.9g | 46g | |
| Annoskoko puolitettuna | 540g | 1192kcal | 36.5g | 233.1g | 10.5g | 23g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.8g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu