Punajuuri-jauheliharisotto
300 g raakaa punajuurta raastettuna (kuorittuna 350-400 g)
1 sipuli hienonnettuna
ruokaöljyä paistamiseen
400 g paistijauhelihaa
1/2 l ksvislientä
2 dl tummaa riisiä (kypsentämätöntä)
2 tl kynteliä (tai timjamia)
persiljaa silppuna
Kuullota punajuuri ja sipuli öljyssä.
Lisää jauheliha ja ruskista.
Lisää kasvisliemi, riisi ja kynteli.
Kypsennä n. 20 minuuttia aina välillä sekoittaen.
Mausta persiljalla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Katjuska80
1 sipuli hienonnettuna
ruokaöljyä paistamiseen
400 g paistijauhelihaa
1/2 l ksvislientä
2 dl tummaa riisiä (kypsentämätöntä)
2 tl kynteliä (tai timjamia)
persiljaa silppuna
Kuullota punajuuri ja sipuli öljyssä.
Lisää jauheliha ja ruskista.
Lisää kasvisliemi, riisi ja kynteli.
Kypsennä n. 20 minuuttia aina välillä sekoittaen.
Mausta persiljalla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Katjuska80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 337g | 129kcal | 3.4g | 23.3g | 0.7g | 8.4g | |
| Sipuli | 67g | 20kcal | 0.8g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 16g | 139kcal | 0g | 0g | 15.7g | 0g | |
| Paistijauheliha 10% | 450g | 764kcal | 89.9g | 0g | 45g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 12g | 38kcal | 1.2g | 1.7g | 2.9g | 0.2g | |
| Riisi tumma | 191g | 667kcal | 13.4g | 137.6g | 4.4g | 7.6g | |
| Timjami | 1.1g | 3.2kcal | 0.1g | 0.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Persilja | 5.6g | 1.5kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 2160g | 3524kcal | 217.8g | 332.4g | 137.8g | 36.2g | |
| Valittu annoskoko | 1080g | 1762kcal | 108.9g | 166.2g | 68.9g | 18.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 540g | 881kcal | 54.5g | 83.1g | 34.5g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 163kcal | 10.1g | 15.4g | 6.4g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu