Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 158g | 505kcal | 7.6g | 29.4g | 40.1g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 5277g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 1055g | 1745kcal | 176.8g | 0g | 116.1g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 1900g | 532kcal | 20.9g | 91.2g | 7.6g | 57g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 1319g | 1979kcal | 13.2g | 79.2g | 171.5g | 9.2g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 290g | 78kcal | 3.8g | 13.9g | 0.6g | 4.9g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 9678kcal | 444.6g | 427.4g | 671.8g | 142.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 4839kcal | 222.3g | 213.7g | 335.9g | 71.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 2420kcal | 111.2g | 106.9g | 168g | 35.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu