Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 609g | 869kcal | 76.1g | 1.8g | 62.4g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 365g | 365kcal | 11g | 9.1g | 197.3g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 102g | 185kcal | 14.5g | 7.2g | 10.9g | 61.9g | |
| Leivinjauhe | 12g | 21kcal | 0.6g | 4.6g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2176g | 2880kcal | 204.4g | 45.4g | 541.2g | 124g | |
| Valittu annoskoko | 1088g | 1440kcal | 102.2g | 22.7g | 270.6g | 62g | |
| Annoskoko puolitettuna | 544g | 720kcal | 51.1g | 11.4g | 135.3g | 31g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu