Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 233g | 1036kcal | 18.2g | 102.4g | 62.2g | 9.5g | |
| Kohupiim (Tere) | 233g | 184kcal | 37.3g | 8.1g | 0.2g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 18g | 21kcal | 0.5g | 0.8g | 1.7g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 70g | 97kcal | 8.7g | 0.2g | 6.8g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 11g | 37kcal | 0g | 9g | 0.1g | 0g | |
| Sokeri | 12g | 47kcal | 0g | 11.6g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 58g | 175kcal | 1.5g | 3.5g | 16.9g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 437g | 145kcal | 2.2g | 27.9g | 2.6g | 14.4g | |
| Leivinjauhe | 2.9g | 5.1kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 26g | 5.5kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2198g | 3506kcal | 137.4g | 330g | 181g | 47.8g | |
| Valittu annoskoko | 1099g | 1753kcal | 68.7g | 165g | 90.5g | 23.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 550g | 877kcal | 34.4g | 82.5g | 45.3g | 12g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.3g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu