Mansikkajäde (Vhh)
Keitä mansikat desissä vettä, että pöpöt kuolee.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka, soseutetut mansikat ja makeutus.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Yhdistä vaahdot varovasti nostellen ja laita pakastimeen.
Sekoittele oman viitsimisesi mukaan kunnes jäätyy.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 172 grammaa
Maumau
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka, soseutetut mansikat ja makeutus.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Yhdistä vaahdot varovasti nostellen ja laita pakastimeen.
Sekoittele oman viitsimisesi mukaan kunnes jäätyy.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 172 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 727g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 2545g | 8651kcal | 50.9g | 76.3g | 890.6g | 0g | |
| Rahka, rasvaton, maustamaton (Rainbow), annos 250g | 1818g | 1272kcal | 218.1g | 72.7g | 9.1g | 0g | |
| Mansikka, pakastettu, marokkolainen (Rainbow), annos 500g | 3635g | 1345kcal | 29.1g | 236.3g | 14.5g | 0g | |
| Makeutustabletti (Cologran) 1kpl 0,05g | 3.6g | 0.7kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1272g | 539kcal | 124.8g | 5.1g | 1.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 23617kcal | 845.8g | 780.8g | 1831g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 11809kcal | 422.9g | 390.4g | 915.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5904kcal | 211.5g | 195.2g | 457.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 118kcal | 4.2g | 3.9g | 9.2g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu