Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 665g | 1197kcal | 28.6g | 126.4g | 66.5g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 372g | 158kcal | 36.5g | 1.5g | 0.4g | 0g | |
| Sokeri | 67g | 270kcal | 0g | 66.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2208g | 3250kcal | 130.2g | 388.6g | 133.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1104g | 1625kcal | 65.1g | 194.3g | 66.9g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 552g | 812kcal | 32.6g | 97.2g | 33.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu