Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 721g | 2522kcal | 86.5g | 511.5g | 15.1g | 21.6g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 7205g | 4611kcal | 230.5g | 345.8g | 252.2g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 2017g | 2878kcal | 252.2g | 6.1g | 206.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 43g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 14g | 41kcal | 1.5g | 6.1g | 0.3g | 3.8g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 20102kcal | 1141.4g | 1739g | 948.8g | 50.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 10051kcal | 570.7g | 869.5g | 474.4g | 25.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5026kcal | 285.4g | 434.8g | 237.2g | 12.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu