Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 719g | 805kcal | 158.2g | 0g | 21.6g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 150g | 40kcal | 0.9g | 7.9g | 0.3g | 3.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 52g | 14kcal | 0.7g | 2.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Valkosipuli | 7.5g | 8.1kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 30g | 111kcal | 4.2g | 21.7g | 0.7g | 1.2g | |
| Rypsiöljy | 7.5g | 66kcal | 0g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 112g | 125kcal | 24.5g | 0g | 3.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 23g | 6.3kcal | 0.1g | 1.2g | 0g | 0.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 8.1g | 2.2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 1.2g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 4.6g | 17kcal | 0.6g | 3.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Rypsiöljy | 1.2g | 11kcal | 0g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2232g | 2415kcal | 380g | 77g | 69.6g | 13.8g | |
| Valittu annoskoko | 1116g | 1208kcal | 190g | 38.5g | 34.8g | 6.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 558g | 604kcal | 95g | 19.3g | 17.4g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.4g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu