Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 358g | 267kcal | 46.9g | 3.9g | 1.4g | 24.7g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 2146g | 708kcal | 70.8g | 105.2g | 0g | 0g | |
| Voi | 715g | 5189kcal | 8.5g | 2.9g | 581.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 322g | 1307kcal | 0g | 321.6g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 2146g | 1717kcal | 279g | 42.9g | 42.9g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 572g | 1946kcal | 80.1g | 320.5g | 38.3g | 62.9g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 3720g | 12763kcal | 379g | 2603.7g | 44.6g | 130.2g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 47790kcal | 1728.6g | 6801.4g | 1417.4g | 435.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 23895kcal | 864.3g | 3400.7g | 708.7g | 217.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11948kcal | 432.2g | 1700.4g | 354.4g | 108.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu