Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 803g | 622kcal | 13.5g | 128.6g | 1.6g | 8g | |
| Kananmuna kuoreton | 166g | 236kcal | 20.7g | 0.5g | 17g | 0g | |
| Oliiviöljy | 45g | 399kcal | 0g | 0g | 45.2g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 30g | 34kcal | 0.2g | 6.9g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 16g | 21kcal | 0.7g | 2.3g | 1g | 0.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 2240g | 2657kcal | 71.8g | 282.4g | 129.8g | 18.6g | |
| Valittu annoskoko | 1120g | 1329kcal | 35.9g | 141.2g | 64.9g | 9.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 560g | 664kcal | 18g | 70.6g | 32.5g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu