Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 600g | 2472kcal | 28.8g | 28.8g | 249g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 500g | 1651kcal | 10g | 15g | 175g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 10g | 37kcal | 1.9g | 1.1g | 2.2g | 3g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 10g | 41kcal | 0.3g | 9.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2240g | 8400kcal | 82g | 109.2g | 852.4g | 6g | |
| Valittu annoskoko | 1120g | 4200kcal | 41g | 54.6g | 426.2g | 3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 560g | 2100kcal | 20.5g | 27.3g | 213.1g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu