Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 133g | 499kcal | 19.3g | 76g | 9.7g | 13.3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Vesi | 542g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 433g | 1487kcal | 44.2g | 303.3g | 5.2g | 15.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2260g | 4053kcal | 127g | 778.6g | 29.8g | 57g | |
| Valittu annoskoko | 1130g | 2026kcal | 63.5g | 389.3g | 14.9g | 28.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 565g | 1013kcal | 31.8g | 194.7g | 7.5g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu