Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 6g | 6.5kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 5g | 4kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Chili paprika punainen | 7.5g | 3kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 350g | 74kcal | 4.2g | 11.9g | 0.7g | 7.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 50g | 14kcal | 0.3g | 3g | 0.1g | 1.3g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 50g | 5.5kcal | 0.6g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Paprika, punainen | 50g | 13kcal | 0.5g | 2.3g | 0.2g | 1g | |
| Rypsiöljy | 14g | 119kcal | 0g | 0g | 13.5g | 0g | |
| Vesi | 500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 14g | 17kcal | 0.4g | 0.8g | 1.3g | 0.2g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 13g | 2.5kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 15g | 3.8kcal | 0.1g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 9g | 5.4kcal | 0.5g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 10g | 19kcal | 0.1g | 4.8g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2276g | 598kcal | 16.8g | 61.8g | 32.2g | 24g | |
| Valittu annoskoko | 1138g | 299kcal | 8.4g | 30.9g | 16.1g | 12g | |
| Annoskoko puolitettuna | 569g | 150kcal | 4.2g | 15.5g | 8.1g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu