Parsapiirakka
Sekoita pohjan ainekset keskenään ja painele korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini vähärasvaisempi (Valio), annos 5g | 94g | 516kcal | 0.9g | 0.9g | 56.3g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 19g | 57kcal | 1.6g | 10.4g | 0.4g | 2.6g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 83g | 251kcal | 7.2g | 45.7g | 1.6g | 11.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 98g | 335kcal | 9.9g | 68.3g | 1.2g | 3.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Parsa puhdistettu | 375g | 121kcal | 10.9g | 7.5g | 2.3g | 13.1g | |
| Sipuli | 75g | 23kcal | 0.9g | 3.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Bergader edelpilz sinihomejuusto (Bergader), annos 100g | 75g | 254kcal | 16.1g | 0.8g | 20.9g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 124g | 177kcal | 15.5g | 0.4g | 12.7g | 0g | |
| Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug | 150g | 51kcal | 4.6g | 7.4g | 0.2g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.3g | 6.3kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 7.5g | 1.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2286g | 3584kcal | 135.6g | 292g | 191.8g | 65g | |
| Valittu annoskoko | 1143g | 1792kcal | 67.8g | 146g | 95.9g | 32.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 572g | 896kcal | 33.9g | 73g | 48g | 16.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 5.9g | 12.8g | 8.4g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu