Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 485g | 206kcal | 47.6g | 1.9g | 0.5g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 243g | 691kcal | 37.6g | 0.5g | 60.6g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 121g | 388kcal | 28g | 12.7g | 25.2g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 121g | 897kcal | 0g | 0g | 99.4g | 0g | |
| Sokeri | 182g | 739kcal | 0g | 181.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2304g | 5840kcal | 226.4g | 393.6g | 371.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1152g | 2920kcal | 113.2g | 196.8g | 185.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 576g | 1460kcal | 56.6g | 98.4g | 92.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu