Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 53g | 168kcal | 12.1g | 27.8g | 0.8g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 53g | 182kcal | 12.6g | 32.9g | 0.6g | 8.6g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 53g | 168kcal | 12.1g | 27.3g | 0.8g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 150g | 185kcal | 4.5g | 39g | 1.2g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 150g | 80kcal | 8.6g | 8g | 1.5g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 169g | 46kcal | 2.2g | 8.1g | 0.3g | 2.9g | |
| Paprika, punainen | 225g | 58kcal | 2g | 10.4g | 0.9g | 4.5g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 15g | 3kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 7.5g | 31kcal | 0g | 7.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 23g | 199kcal | 0g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 34g | 8.4kcal | 0.1g | 2.8g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 6g | 6.5kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 6g | 4.8kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 225g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2335g | 2277kcal | 109.6g | 333.8g | 57.2g | 32.6g | |
| Valittu annoskoko | 1168g | 1139kcal | 54.8g | 166.9g | 28.6g | 16.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 584g | 569kcal | 27.4g | 83.5g | 14.3g | 8.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu