Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 42g | 60kcal | 5.2g | 0.1g | 4.3g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 5.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 38g | 228kcal | 9.1g | 2.5g | 20.5g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 11g | 49kcal | 3.6g | 2.5g | 2.5g | 1.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 2.9g | 11kcal | 0g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Voi | 18g | 131kcal | 0.2g | 0.1g | 14.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 234g | 959kcal | 36.2g | 16g | 84g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 117g | 479kcal | 18.1g | 8g | 42g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 59g | 240kcal | 9.1g | 4g | 21g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 409kcal | 15.5g | 6.8g | 35.9g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu