Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 38g | 30kcal | 4.1g | 1.1g | 1.1g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 1.4g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 2.8g | 5.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0.4g | 0g | |
| Korppujauho | 4.7g | 17kcal | 0.5g | 3.5g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 4.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 5.2g | 7.4kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Paprika, punainen | 9g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.4g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.9g | 8.5kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Basilika, tuore | 1.4g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 19g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.5g | 1.4kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Vesi | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 234g | 164kcal | 11.6g | 14.2g | 6g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 117g | 82kcal | 5.8g | 7.1g | 3g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 59g | 41kcal | 2.9g | 3.6g | 1.5g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5g | 6.1g | 2.6g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu