Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 3080g | 4394kcal | 385g | 9.2g | 315.7g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1643g | 9544kcal | 359.8g | 326.9g | 831.2g | 170.8g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 3080g | 10780kcal | 862.4g | 61.6g | 800.8g | 0g | |
| Leivinjauhe | 205g | 361kcal | 10.7g | 77.6g | 0g | 1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 739g | 2389kcal | 214.4g | 51.7g | 147.8g | 226.2g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 739g | 4985kcal | 198.7g | 51g | 428.7g | 90.9g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 513g | 631kcal | 37g | 82.6g | 16.9g | 357.8g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 66167kcal | 4136g | 1321.2g | 5082.2g | 1693.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 33084kcal | 2068g | 660.6g | 2541.1g | 846.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 16542kcal | 1034g | 330.3g | 1270.6g | 423.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu