Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer250g1289kcal9.8g140.1g75.1g13.3g
Voi 250g1816kcal3g1g203.5g0g
Sokeri 200g813kcal0g200g0g0g
Kananmuna kuoreton 275g393kcal34.4g0.8g28.2g0g
Vehnäjauho puolikarkea 175g601kcal17.9g122.6g2.1g6.1g
Leivinjauhe 6.3g11kcal0.3g2.4g0g0g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 15g56kcal2.8g1.7g3.3g4.6g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2345g9955kcal136.4g937.2g624.4g48g
Valittu annoskoko1173g4977kcal68.2g468.6g312.2g24g
Annoskoko puolitettuna586g2489kcal34.1g234.3g156.1g12g
Arvot/100g100g425kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=276624