Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 3975g | 1312kcal | 131.2g | 194.8g | 0g | 0g | |
| Vesi | 954g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 477g | 129kcal | 6.2g | 22.9g | 1g | 8.1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 994g | 795kcal | 14.9g | 66.6g | 49.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 3577g | 2723kcal | 67.2g | 554.5g | 7.2g | 35.8g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 9917kcal | 439g | 1677.6g | 115.8g | 87.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 4959kcal | 219.5g | 838.8g | 57.9g | 43.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 2479kcal | 109.8g | 419.4g | 29g | 22g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu