Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 3643g | 1227kcal | 25.1g | 200.4g | 3.6g | 51g | |
| Sokeri | 1548g | 6284kcal | 0g | 1546.7g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 911g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 73g | 227kcal | 8g | 43.7g | 5.1g | 20.4g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 36g | 95kcal | 1.3g | 29g | 1.3g | 20g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 146g | 583kcal | 0g | 144.3g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 3643g | 12386kcal | 72.9g | 109.3g | 1275g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 41605kcal | 214.6g | 4146.8g | 2570g | 182.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 20803kcal | 107.3g | 2073.4g | 1285g | 91.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10401kcal | 53.7g | 1036.7g | 642.5g | 45.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu