Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 120g | 132kcal | 27.6g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 60g | 49kcal | 0.9g | 10.1g | 0g | 1.8g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 100g | 55kcal | 1.6g | 13.1g | 0.2g | 0.8g | |
| Porkkana | 78g | 26kcal | 0.5g | 4.3g | 0.2g | 2g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 160g | 80kcal | 0.8g | 1.6g | 9.6g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 4.4g | 4.6kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 12g | 31kcal | 1.6g | 1.4g | 2.2g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 24g | 16kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 6g | 1.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 6g | 2.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 8g | 31kcal | 0g | 7.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2356g | 856kcal | 67g | 79.4g | 28.8g | 9.4g | |
| Valittu annoskoko | 1178g | 428kcal | 33.5g | 39.7g | 14.4g | 4.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 589g | 214kcal | 16.8g | 19.9g | 7.2g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu