Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 48g | 37kcal | 0.8g | 7.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Silakkafilee | 28g | 41kcal | 4.5g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 22g | 7.2kcal | 0.7g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 7.2g | 10kcal | 0.9g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 2.2g | 8.7kcal | 0.6g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 11g | 31kcal | 2.1g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 239g | 271kcal | 19.2g | 17.6g | 12.8g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 120g | 135kcal | 9.6g | 8.8g | 6.4g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 60g | 68kcal | 4.8g | 4.4g | 3.2g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8g | 7.4g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu