Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 66g | 82kcal | 13.8g | 0g | 3g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 15g | 69kcal | 1.8g | 1.1g | 6.4g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 2g | 18kcal | 0g | 0g | 2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.3g | 2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 0.6g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 29g | 19kcal | 0.4g | 1.2g | 1.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 240g | 381kcal | 32.2g | 5.6g | 25.8g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 120g | 191kcal | 16.1g | 2.8g | 12.9g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 60g | 95kcal | 8.1g | 1.4g | 6.5g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.4g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu