Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 6443g | 7216kcal | 1417.4g | 0g | 193.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 1342g | 362kcal | 8.1g | 71.1g | 2.7g | 33.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 470g | 127kcal | 6.1g | 22.6g | 0.9g | 8g | |
| Valkosipuli | 67g | 73kcal | 5.3g | 10.9g | 0.4g | 1.4g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 269g | 993kcal | 37.3g | 194.6g | 6.7g | 11g | |
| Rypsiöljy | 67g | 594kcal | 0g | 0g | 67.1g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 999g | 1119kcal | 219.7g | 0g | 30g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 208g | 56kcal | 1.2g | 11g | 0.4g | 5.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 73g | 20kcal | 0.9g | 3.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Valkosipuli | 11g | 12kcal | 0.8g | 1.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 42g | 154kcal | 5.8g | 30.2g | 1g | 1.7g | |
| Rypsiöljy | 11g | 95kcal | 0g | 0g | 10.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 21639kcal | 3405.2g | 691.4g | 626.8g | 124.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 10820kcal | 1702.6g | 345.7g | 313.4g | 62.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5410kcal | 851.3g | 172.9g | 156.7g | 31.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu