Paraisten piparkakut

4,5 dl siirappia
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta

6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja

Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.

Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa

Eora