Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 113g | 787kcal | 0.7g | 0g | 88.7g | 0g | |
| Hunaja | 210g | 694kcal | 1.1g | 169.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 165g | 236kcal | 20.6g | 0.5g | 16.9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 195g | 670kcal | 19.9g | 136.6g | 2.3g | 6.8g | |
| Leivinjauhe | 15g | 26kcal | 0.8g | 5.7g | 0g | 0.1g | |
| Hasselpähkinä | 49g | 314kcal | 6.9g | 1.7g | 29.8g | 8.5g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 450g | 160kcal | 0.7g | 32g | 0.4g | 9g | |
| Annoskoko tuplana | 2394g | 5775kcal | 101.4g | 692.6g | 276.2g | 48.8g | |
| Valittu annoskoko | 1197g | 2887kcal | 50.7g | 346.3g | 138.1g | 24.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 599g | 1444kcal | 25.4g | 173.2g | 69.1g | 12.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu