Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 1.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 3.1g | 16kcal | 0.1g | 1.7g | 1g | 0.2g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 0.6g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Sokeri | 0.7g | 3kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 6.2g | 21kcal | 0.1g | 0.2g | 2.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 24g | 81kcal | 0.4g | 5.2g | 6.8g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 12g | 41kcal | 0.2g | 2.6g | 3.4g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 6g | 20kcal | 0.1g | 1.3g | 1.7g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 334kcal | 1.6g | 21.3g | 27.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu