Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 1.2g | 8.2kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Hunaja | 2.2g | 7.2kcal | 0g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 1.7g | 2.5kcal | 0.2g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2g | 7kcal | 0.2g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 0.5g | 3.3kcal | 0.1g | 0g | 0.3g | 0.1g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 4.7g | 1.7kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 25g | 60kcal | 1g | 7.2g | 2.8g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 13g | 30kcal | 0.5g | 3.6g | 1.4g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 6g | 15kcal | 0.3g | 1.8g | 0.7g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 242kcal | 4g | 28.8g | 11.2g | 2.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu