Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 366g | 458kcal | 76.9g | 0g | 16.5g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 422g | 127kcal | 4.6g | 22.8g | 0.8g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 130g | 117kcal | 8.2g | 20.7g | 0.4g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 39g | 32kcal | 1.3g | 7.5g | 0.4g | 0.4g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 197g | 177kcal | 3g | 17.7g | 9.9g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2421g | 1822kcal | 188g | 137.4g | 56g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 1211g | 911kcal | 94g | 68.7g | 28g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 605g | 455kcal | 47g | 34.4g | 14g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu