Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 135g | 387kcal | 4.5g | 91.8g | 0.3g | 11.5g | |
| Vesi | 375g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 90g | 653kcal | 1.1g | 0.4g | 73.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 83g | 104kcal | 9.1g | 0.2g | 7.4g | 0g | |
| Sokeri | 128g | 518kcal | 0g | 127.4g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 195g | 669kcal | 19.9g | 136.5g | 2.3g | 6.8g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 113g | 675kcal | 27g | 7.4g | 60.8g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 98g | 312kcal | 14.6g | 57.5g | 2.5g | 9.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2430g | 6636kcal | 152.4g | 842.4g | 293g | 56g | |
| Valittu annoskoko | 1215g | 3318kcal | 76.2g | 421.2g | 146.5g | 28g | |
| Annoskoko puolitettuna | 608g | 1659kcal | 38.1g | 210.6g | 73.3g | 14g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu